Forum Sains Indonesia

...apa benar air panas lebih cepet membeku dari pada air dingin?

kenapa begitu? logikanya air panas membeku lebih lama dari air dingin.
kenapa? karena air panas harus mengeluarkan panas lebih banyak dari air dingin supaya bisa membeku. oleh karena itu waktu yang dibutuhkan juga lebih lama.
jadi seharusnya air panas membeku lebih lama dari air dingin.

Benar..
Pernah dibaca di buku...
Tapi lupa alasannya kenapa.

ini opini ana lho...
kita kan tahu klo es masa jenisny lebih rendah air karna jarak antar molekulnya lbih renggang, nah klo air panas kanjarak partikelnya juga kan lebih renggang, jadi saat air panas dibekukan, maka si air panas yang nakal gak memerlukan bnyak waktu untuk mlakukan perenggangan antar molekul,hanya bedanya air panas mlakukan perenggangan mengeluarkan energi. dan air dingin mlakukan perenggangan memerlukan energi.

Kutip dari: Scorpion pada Maret 13, 2010, 07:25:40 PM
ini opini ana lho...
kita kan tahu klo es masa jenisny lebih rendah air karna jarak antar molekulnya lbih renggang, nah klo air panas kanjarak partikelnya juga kan lebih renggang, jadi saat air panas dibekukan, maka si air panas yang nakal gak memerlukan bnyak waktu untuk mlakukan perenggangan antar molekul,hanya bedanya air panas mlakukan perenggangan mengeluarkan energi. dan air dingin mlakukan perenggangan memerlukan energi.

..prinsipnya agak serupa dengan NaCl yang ditaruh ke es yah, bila NaCl di taruh ke sebuah balok es maka, es yang terkena garam akan mencair, tetapi sekitar es yang di garami(tidak kena garam) justru mengeras karena untuk mencair diperlukan energi, sehingga es yang mencair mengambil sluruh panas yang ada disekitarnya...hmmm, masuk akal juga, tetapi apa ada yang bisa menjawab secara fisika yang lebih detail? karena aku menaruhnya ke board fisika sich... ::)

setelah jalan2 google, aku mendapat alasannya' peristiwa cepatnya membeku air panas ketimbang air dingin sejalan dengan debuah eksperimen yang telah dilakukan seorang murid dari Tanzania, menjelaskan akan "Mpemba Effect". Penguapan-Air  panas menguap lebih cepat daripada air dingin dan membawa pergi uap (air), sehingga mengurangi jumlah cairan didinginkan. Kurang es dibuat, tetapi itu dibuat pada tingkat yang lebih cepat. Ini hanya dapat penjelasan yang parsial, namun , karena studi tentang wadah tertutup sepenuhnya juga menunjukkan efek yang Mpemba...Konveksi-Ketika  air dingin, suhunya tidak tetap seragam di seluruh. Yang berputar-putar dari panas dan dingin bagian dapat berkontribusi untuk pendinginan lebih cepat.Alasan selanjutnya Terlarut Gas-Air panas memegang lebih sedikit jumlah gas terlarut daripada air dingin. Gas-gas ini dapat mencegah konveksi atau mengubah suhu yang diperlukan untuk membekukan cairan. Kontainer dan SEKITARNYA wadah di mana air digelar, serta permukaan atau lingkungan di mana ia ditempatkan, mungkin juga mempengaruhi proses pendinginan pada temperatur yang berbeda berbeda. Meskipun belum jelas maksud dari Mpemba efek tetapi para fisikawan setelah itu  telah diverifikasi yang sering air panas membeku lebih cepat daripada air dingin. Ilmuwan belum mampu secara definitif menjelaskan mengapa hal ini terjadi, dan mungkin pemikiran efek itu dikonstribusi seperti yang diatas.

haduh rumit yee...

Terus kenapa ya es yang ditaruh garam itu lebih dingin..?
Apa menurunkan titik bekunya..? Atau menaikkan..?
Atau apa..? Bingung bingung...

Kutip dari: Huriah M Putra pada Maret 18, 2010, 08:15:20 PM
Terus kenapa ya es yang ditaruh garam itu lebih dingin..?
Apa menurunkan titik bekunya..? Atau menaikkan..?
Atau apa..? Bingung bingung...

es yang dibubuhi garam akan menaikkan nya....kan pernah liat, orang make Na untuk melubangi Es dalam berbagai pertunjukkan

Kutip dari: Huriah M Putra pada Maret 18, 2010, 08:15:20 PM
Terus kenapa ya es yang ditaruh garam itu lebih dingin..?
Apa menurunkan titik bekunya..? Atau menaikkan..?
Atau apa..? Bingung bingung...

mungkin karena reaksi endoterm yang mmbutuhkan energi antara reaksi air dngan garam, yang mmbuthkan energi sehingga menghisap energi panas dari sekitarnya untuk keperluan reaksi tersebut, sehingga jadi lbih dingin deh.. ini pendapat ana lho.. klo salah y me'eph..

..dalam kimia, Na adalah salah satu unsur penyusun elektrolit...sifat unsur ini akan menghasilkan ion2 bila dilarutkan dalam larutan netral, hasilnya unsur Na menaikkan titik beku dan menurunkan titik didih, dikarenakan sifat unsur ini lebih elektrolit daripada air yang merupakan non elektrolit, skala dan akan dikali dengan faktor van hoff yang merupakan faktor kelarutan pada ion elektrolit...