Diet rendah lemak dapat mencegah gejala batu empedu tetapi tidak dapat mencegah pembentukan batu. Batu empedu terbilang kejadian atau penyakit umum yang dapat menimbulkan gejala sakit, menguningnya permukaan kulit atau putih mata, radang pankreas dan peradangan kantung empedu. Batu empedu ini terjadi ketika empedu yang semulanya cairan biasa sehingga membentuk batu pada kantung empedu.

Tips Praktis Mengurangi Lemak Batu Empedu

- Coba hindari olahan makanan dan memasak, sehingga anda dapat mengontrol banyak lemak masuk kedalam makanan.
- Periksa label produk lemak tinggi dan coba anda hindari pada makanan yang berlabel warna merah
- Makan sayuran dan kacang-kacangan
- Saat memasak gunakan semprotan minyak
- Mengukur penggunaan minyak saat memasak, dan takaran yang baik adalah sekitar 1 sendok teh perorang
- Cobalah untuk tidak menggoreng makanan, panggang, uap, mendidih, grill atau panggang.

Jika kelebihan berat badan dan menurunkan berat badan akan lebih bermanfaat terhadap batu empedu, namun melakukan hal ini harus secara bertahap, karena penurunan berat badan yang sangat cepat dapat meningkatnya batu empedu