...Bahkan, katanya, bisa menjadi penyebab osteoporosis? Jawabnya: karena susu itu benda cair sehingga ketika masuk mulut langsung mengalir ke kerongkongan. Tidak sempat berinteraksi dengan enzim yang diproduksi mulut kita. Akibat tidak bercampur enzim, tugas usus semakin berat. Begitu sampai di usus, susu tersebut langsung menggumpal dan sulit sekali dicerna. Untuk bisa mencernanya, tubuh terpaksa mengeluarkan cadangan "enzim induk" yang seharusnya lebih baik dihemat. Enzim induk itu mestinya untuk pertumbuhan tubuh, termasuk pertumbuhan tulang. Namun, karena enzim induk terlalu banyak dipakai untuk membantu mencerna susu, peminum susu akan lebih mudah terkena osteoporosis.

tapi yang saya ketahui bahwa osteoporosis terjadi karena pertambahan usia yang menyebabkan osteonblas tidak mampu melakukan kalsifikasi. dan penyebabkan pelebaran kanal medularis, mengikis tulang padat dan juga terbentuknya celah diantara lamela.



daan saya salah satu penggemar susu, tapi kalau seandainya benar apa yang dikatakan Prof. Hiromi, apa ada kurun waktu tertentu dalam proses osteoporosis?