Kabar gembira untuk pecinta kopi...

Chlorogenic acid dan trigonelline yang terkandung dalam kopi diduga dapat memperbaiki toleransi glukosa, berdasarkan hasil penelitian yang dilaporkan dalam, Diabetes Care 26 Maret lalu. Peneliti menyatakan bahwa konsumsi kopi yang tinggi berkairan dengan resiko diabetes tipe 2 yang lebih kecil. Efeknya bisa diperoleh baik pada kopi yang mengandung kafein maupun yang tanpa kafein sehingga dari sini bisa disimpulkan bahwa komponen selain kafein dalam kopi memiliki efek menjaga keseimbangan glukosa. Kopi merupakan sumber utama senyawa fenolik chlorogenic acid dan prekursor vitamin B3 trigonelline, yang telah terbukti menurunkan kadar glukosa darah pada hewan uji.

brarti juga bisa membantu org yg terkena Diabetes melitus?

KutipSatu studi baru menunjukkan, kopi mengurangi rasa nyeri akibat kelelahan tak peduli seseorang memiliki kebiasaan minum kopi atau tidak. Demikian laporan kantor berita resmi China, Xinhua, Rabu (1/4).

kopi memang bagus kok untuk kesehatan, asal jangan nyandu aja

kalau cewe yang suka minum kopi katanya bisa mencegah kanker rahim ?

betul gitu ?

...ada lagi deh salah satu minuman senyawa fenolik chlorogenic acid, contohnya bukannya teh yang juga penghasil fenol yang disebut sebagai ECGC (epighalocatengalat), kalo ngga salah itu ejaannya...tapi, fenol ini justru berperan dalam antioksidan dan memperlancar sistem transportasi darah, khususnya untuk beberapa teh tertentu sih.....

Saya juga minum segelas kopi tubruk pahit tiap pagi dan malam,namun dibalik beberapa manfaat yang disebutkan diatas,tetap sj banyak sekali dampak buruknya...

jadi hitam? 

EHH , ,DA YANG TAU GAG KNP KOPI JGA BISA NGURANGIN CEWE KENA KANKER RAHIM ? 

Kutip dari: h4ry pada April 24, 2009, 11:06:16 AM
EHH , ,DA YANG TAU GAG KNP KOPI JGA BISA NGURANGIN CEWE KENA KANKER RAHIM ? 

menurut beberapa literatur yang dulu pernah saya baca,kopi malah meningkatkan risiko kanker? entah kalo kanker serviks..

kalo ini sih masih kontroversi... tapi yang paling mungkin adalah kemungkinan terbentuknya senyawa karsinogenik akrilamid selama proses pemanggangan sampe gosong. tapi untuk lebih jelasnya musti cari di literatur dulu.

kopi yang ada ampasnya itu sebenernya seperti gimn sih?
kandungan ampasnya itu apa?

Kutip dari: Muztank pada April 27, 2009, 03:39:39 PM
kopi yang ada ampasnya itu sebenernya seperti gimn sih?
kandungan ampasnya itu apa?

ampasnya kurang ngerti gue...kalo beli di starbuck atau excelso biasanya sudah disaringg..saya lebih suka kopi tubruk (istilah untuk kopi yang ampasnya dibiarkan ada)..

ampas kopi ya endapan yang terjadi setelah kita menyeduh kopi. disebut ampas karena biasanya ga ada yang doyan ngabisin endapan itu. komposisi ampas tentunya bahan yg ga larut air panas, terutama bagian dari biji.

oooooo
kopi tubruk sama non ampas sama...
ampas itu y yang ga bisa larut...
hmm..