Forum Sains Indonesia




*

User

Selamat datang, Pengunjung. Silahkan masuk atau mendaftar. Apakah anda lupa aktivasi email?
Pebruari 10, 2012, 08:59:43 AM

Masuk dengan nama pengguna, kata sandi dan lama sesi

Artikel Sains

Aku Cinta ForSa

  ForSa on FB  ForSa on Twitter

Pranala Luar

ShoutBox!

Last 10 Shouts:

 

semut-ireng

Hari Ini jam 07:37:05 AM
 :)
 

exile_rstd

Kemarin jam 06:04:39 PM
sampai di Tangerang jam 05.30 pagi. seneng udh plg tapi jadi kangen sm Yogya ;D
 

MonDay

Kemarin jam 01:56:29 PM
boleh promosi ga dsn ya?
 

lam_lavoisier09

Kemarin jam 12:03:50 PM
salam kenal semua,,, ikut nimbrung yoo.. :)
 ;)
 

semut-ireng

Kemarin jam 08:30:33 AM
 :)
 

Farabi

Pebruari 08, 2012, 08:04:23 PM
Semut: Kirain dah mahasiswa. Bagus kan, jadi terpacu buat belajar. ;D Heu...
 

semut-ireng

Pebruari 07, 2012, 06:24:47 PM
lagian guru gw kenceng banget,  yang ga ngerjakan PR ditulis di papan pengumuman ..... ;D
 

dzikripratama

Pebruari 07, 2012, 04:18:13 PM
aduh pusing banyak PR :)
 

yo anes

Pebruari 07, 2012, 10:52:07 AM
hello slm knl all
kalau ingin mendapatkan beasiswa untuk tahun ini bagaiman caranya? :)
 

semut-ireng

Pebruari 07, 2012, 06:12:11 AM
PR yang lama belum dikerjakan,  dikasih PR baru lagi,  pusing deh  :D

Show 50 latest
« sebelumnya berikutnya »
Halaman: 1 [2]   Turun

Penulis Topik: Dibalik Lezatnya Es Krim  (Dibaca 5042 kali)

0 Anggota dan 1 Pengunjung sedang melihat topik ini.

Offline si anak gajah

  • Dosen
  • ****
  • Tulisan: 232
  • IQ: 9
  • Gender: Pria
    • Lihat Profil
Re: Dibalik Lezatnya Es Krim
« Jawab #15 pada: Desember 20, 2009, 02:58:37 PM »
Maaf, anda tidak dapat melihat isi spoiler.
pernah baca sih, katanya deterjen dibuat dengan bahan dengan kemampuan seperti itu...
ada bagian yang larut air, dan ada bagian yang bisa mengikat debu dan kotoran...
tapi gak tahu nama bahannya...
eh, tapi sepertinya kita mulai OOT ya? :) :) :)
Tercatat
Keep Moving Forward!!!

Offline nandaz

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 1836
  • IQ: 146
  • Gender: Pria
  • ...Mad about Sci_mistery
    • Lihat Profil
Re: Dibalik Lezatnya Es Krim
« Jawab #16 pada: Desember 20, 2009, 05:26:45 PM »
...ada kesamaan dengan pembuatan krim yang sama2 emulsi, jadi tak heran setelah mengkonsumsi "ice cream" jadi sendawa.
Tercatat
starting by doing what is necessary, then what is possible and suddenly you are doing the impossible...
\dia\cal{ANONYMOUS}\cl

Offline syx

  • Global Moderator
  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 4340
  • IQ: 338
  • Gender: Pria
    • Lihat Profil
Re: Dibalik Lezatnya Es Krim
« Jawab #17 pada: Desember 21, 2009, 07:42:08 AM »
detergen itu cuma contoh surfactant aja... di tubuh sendiri kan banyak surfactant. contoh di saluran cerna adalah cairan empedu. cairan ini termasuk emulgator.
yang sekarang masih jadi misteri adalah cairan lambung. dari buku yang saya baca cairan lambung memiliki tegangan permukaan yang kecil, 35-40 mNm-1. apa yang menyebabkannya blom diketahui (Dressman and Lennernas, 2000).

nandaz, apa hubungan antara emulsi dan sendawa?
Tercatat

Offline nandaz

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 1836
  • IQ: 146
  • Gender: Pria
  • ...Mad about Sci_mistery
    • Lihat Profil
Re: Dibalik Lezatnya Es Krim
« Jawab #18 pada: Desember 21, 2009, 09:40:05 AM »
Kutip dari: syx pada Desember 21, 2009, 07:42:08 AM


nandaz, apa hubungan antara emulsi dan sendawa?
..katanya kan es krim merupakan koloid yang sulit dibeda kan antara emulsi dan buih(gas terdispersi cair)...nah, es krim juga terkandung udara tadi yang dibuat lewatb emulgator hingga udara memgelembung dan terasa nikmat jika esnya dimakan ::)
Tercatat

Offline r.a.n

  • Dosen
  • ****
  • Tulisan: 312
  • IQ: 20
  • Gender: Pria
  • Tebak saya yang mana..????
    • Lihat Profil
Re: Dibalik Lezatnya Es Krim
« Jawab #19 pada: Desember 22, 2009, 09:35:45 PM »
@nandaz..
Emang nadaz pas kebetulan lagi laper...trus liat ekskrim..Eh..eskrimnya dimakan..pas lambung dalam keadaan kosong dan..sedang berisi gas..ditambah..dengan dinginya es krim menyebabkan lambung menciut...akhirnya..gasnya keluar jadi sendawa..

Nah itu sendawa..munculnya pas kapan..pas...makan..atau beberapa lama setelah makan..Kayaknya sih pas makan..deh..He..he.he.. ;D ;D
Tercatat
"stem..cell apa BTKV..aduh bingung..???"

Offline nandaz

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 1836
  • IQ: 146
  • Gender: Pria
  • ...Mad about Sci_mistery
    • Lihat Profil
Re: Dibalik Lezatnya Es Krim
« Jawab #20 pada: Desember 25, 2009, 07:00:56 PM »
Kutip dari: r.a.n pada Desember 22, 2009, 09:35:45 PM
@nandaz..
Emang nadaz pas kebetulan lagi laper...trus liat ekskrim..Eh..eskrimnya dimakan..pas lambung dalam keadaan kosong dan..sedang berisi gas..ditambah..dengan dinginya es krim menyebabkan lambung menciut...akhirnya..gasnya keluar jadi sendawa..

Nah itu sendawa..munculnya pas kapan..pas...makan..atau beberapa lama setelah makan..Kayaknya sih pas makan..deh..He..he.he.. ;D ;D
ya..pas, makan sich....
Maaf, anda tidak dapat melihat isi spoiler.
Tercatat

Offline cakpredi

  • Mahasiswa
  • **
  • Tulisan: 45
  • IQ: 0
    • Lihat Profil
Re: Dibalik Lezatnya Es Krim
« Jawab #21 pada: Januari 10, 2010, 09:58:05 AM »
klo santan bisa g buat eskrim?
Tercatat

Offline syx

  • Global Moderator
  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 4340
  • IQ: 338
  • Gender: Pria
    • Lihat Profil
Re: Dibalik Lezatnya Es Krim
« Jawab #22 pada: Januari 11, 2010, 07:20:52 AM »
itu namanya es puter... es krim dari kelapa.
Tercatat
Halaman: 1 [2]   Naik
« sebelumnya berikutnya »
 
Copyright © 2006-2011 Forum Sains Indonesia