terus terang saya masih heran ma orang2 kita kenapa klo konsumsi gula pasir kok lebih milih yg warnanya lebih putih, ya mungkin mmg kadar kolesterolnya rendah klo ga salah sh, tapi coba kita bandingkan dgn gula lokal yg warnanya masih agak kecoklatan klo kita bandingkan dengan gula rafinasi yg lebih putih menurut saya pemakaiannya jauh lebih hemat gula lokal yg warnanya kecoklatan, lagian jg dengan mengkonsumsi gula lokal akan membantu para petani tebu kita kan? tapi kenapa kita lebih memilih gula impor / rafinasi ?

Gula rafinasi itu kalo ga salah gula hasil penyulingan (tapi beda sama gula kristal putih), jadi kemurnian dan kualitasnya jauh lebih tinggi daripada gula lokal. Kalo di industri makanan sama juga, katanya pake gula rafinasi. Karena gula rafinasi itu tingkat kemurnian sukrosa nya tinggi. Kalo pake gula lokal mesti diolah lagi.   

Menurut saya, kalo untuk konsumsi sehari-hari memang hemat pake gula lokal, tapi kalo buat industri kan harus cari bahan yang sesuai efisiensi industri. Apalagi kalo di pabrik gitu, belinya kan dalam jumlah besar. Seharusnya pemerintah turut serta mengatur pertanian tebu kta ke arah yang modern dan kualitas yang lebih baik. Soalnya persaingan pasar gula dan kebutuhan industri/konsumsi makin meningkat di tingkat dunia, ga bisa  kita tolak, kita mesti mengikuti. Kenyataannya aja, banyak orang pake gula rafinasi yang kualitasnya lebih bagus daripada gula lokal. Ya, harapannya kalo bisa diatur nanti di Indonesia ada gula kualitas tinggi yang harganya terjangkau.i
   

ya gitulah...tapi seharusnya gula impor itu cuma untuk keperluan industri tapi masyarakatpun tertarik utk memakainya...

tapi coba kita bandingkan dgn gula lokal yg warnanya masih agak kecoklatan klo kita bandingkan dengan gula rafinasi yg lebih putih menurut saya pemakaiannya jauh lebih hemat gula lokal yg warnanya kecoklatan
[/quote]

oi...emangny kenapa gula lokal kok bisa berwarna kecoklatan....? ntu pengaruh lingkungan ato karena emang petani ny g bisa bikin gula putih...? klo petani bikin gula putih kan mungkin masyarakat bakal bli gula lokal.... :'(  :'(