bro,gimana cr kita netepin kadar kafein pada kopi dan teh dg  spektro dg metode yg sederhana tp hasilnya dapat dipercaya....
plzzzz bro tolongin penting banget

Paling sederhana ya separasi dengan reversed-phase HPLC (C18 column), mobile phase metanol-water, deteksi UV spektrofotometri.

kalo pake spectro aja ribet juga karena perlu penghilangan komponen pengganggu pake kromatografi. berdasarkan literatur di bawah, cara penetapan kafein dalam kopi dimulai dari menggerus halus biji kopi, membuat infusi di bawah kondisi tertentu, penjernihan infusi pake MgO, filtrasi, pengasaman filtrat ke pH 4, pembersihan pake C-18 Sep Pak C18, dan dielusi dengan etanol untuk selanjutnya ditentukan kadar kafeinnya secara spektrofotometri pada 272 nm. mending pake HPLC aja deh... lebih simpel dan ga ribet.

Cepeda, A., Paseiro, P., Simal, J., and Rodriguez, J.L., Determination of caffeine by UV spectrometry in various types of coffee: green coffee and natural roasted coffee, Anales de Bromatologia, 42,241,1990.