Sebetulnya saya bingung mau posting ini di thread Biologi atau Kesehatan... Boss Moderator tolong dipindahin kalau memang tidak sesuai thread...
Sudah menjadi pendapat umum di Indonesia, bahwa yang namanya makan (berat), harus makan nasi... Kalau saja kita disuguhin roti, pasta, atau yang lainnya... Meskipun nutrisi dan kalorinya sama persis dengan sepiring nasi, kenapa kadang kita masih "lapar" dan masih harus makan nasi lagi?
Apakah itu hanya sugesti dari otak karena kebiasaan? atau apakah ada suatu zat di dalam nasi yang menyebabkan "kepuasan" dalam perut?
Boss2, tolong dibantuin donk... Kali aja diskusi ini bisa membantu pemerintah dalam hal ketahanan pangan... Beras udah tambah mahal, belum lagi kita udah berniat impor beras lagi dan lagi... Padahal Indonesia punya sumber karbohidrat yang lain, bahkan ada yang lebih bagus dari beras... Tapi, menurut saya... Program ketahanan pangan kita gak akan berhasil kalau makan kita tetap "harus nasi"...
ini masalah budaya aja. orang dulu bisa kalo blom makan nasi itu artinya artinya blom makan. pola makan yang sama akhirnya juga menyebabkan orang biasa mengkombinasikan pola makan karbo lauk karbo. liat aja ada makanan nasi campur yang pake mi sebagai lauknya.
orang yang berpikiran lebih modern sepertinya sudah tidak menganut pola seperti itu. mereka cukup makan mi saja, roti saja, tanpa kombinasi dengan nasi setelahnya.
sebenarnya banyak pola makan minum yang menjadi budaya turun temurun dalam masyarakat kita dan itu menjadi faktor resiko penyakit.
Berarti cuman masalah budaya aja kan, bukan masalah zat dalam nasi?
Soalnya banyak banget temen saya, yang sudah makan roti, pizza, atau bubur sumsum yang saya pikir nutrisi n kalorinya udah cukup... Tapi mereka nyari nasi lagi karena belum kenyang...
Apakah nasi mempunyai karbohidrat khusus sehingga menimbulkan efek kenyang?
Kalau Glicemic Index, Calorie Index, nutritional index kan kita udah punya... Tapi apa kita punya "Kenyang Index"? Soalnya, dari pengalaman, orang2 makan nasi lagi karena gak kenyang... Dan orang Indonesia prinsipnya yang penting kenyang, bukan yang penting bernutrisi...
Coba dikasih makan pizza 1 loyang besar dimakan sendirian.
Masih cari nasi gak tuh?
haha..
Saya gak gitu tuh.
Makan apa aja yang penting 'kenyang'.
Kutip dari: Huriah M Putra pada Desember 30, 2010, 11:11:46 AM
Coba dikasih makan pizza 1 loyang besar dimakan sendirian.
Masih cari nasi gak tuh?
sepertinya setelah 'istirahat' sebentar dan perut dirasa sudah bisa menampung makanan lagi orang-orang gini bakal cari nasi. ingat, bagi mereka makanan selain nasi cuma dianggap camilan. mereka baru merasa makan kalo sudah makan nasi. sisi psikologis menonjol banget di sini.
rasa kenyang apakah sama dengan rasa perut penuh? kalo lapar kan muncul jika kadar gula darah menurun. gimana dengan rasa kenyang? apa sebaliknya?
Rasa kenyang dirangsang oleh distensi lambung.
Jadi perut kembung oleh gas juga terasa kenyang, makanya gak selera makan lagi.
Berarti kebanyakan permasalahannya di psikologis yah...
Ngomong2, kenyang gas sama kenyang makanan beda loh... Kadang2 kalau kenyang gas bisa lapar juga soalnya...
Kutip dari: topazo pada Desember 31, 2010, 05:10:41 AM
Ngomong2, kenyang gas sama kenyang makanan beda loh... Kadang2 kalau kenyang gas bisa lapar juga soalnya...
Setelah gasnya berkurang tentu saja.
Selama masih ada gasnya, bakal sangat susah makan karna hilang selera makan.
Eh, kayaknya saya baru nemu "index kenyang" deh... Namanya
[pranala luar disembunyikan, sila masuk atau daftar.]...
Tapi ngomong2 percobaan ini udah pernah diadaptasi dengan makanan2 khas Indonesia belum yah...
Kutip dari: Huriah M Putra pada Desember 31, 2010, 10:46:53 AM
Kutip dari: topazo pada Desember 31, 2010, 05:10:41 AM
Ngomong2, kenyang gas sama kenyang makanan beda loh... Kadang2 kalau kenyang gas bisa lapar juga soalnya...
Setelah gasnya berkurang tentu saja.
Selama masih ada gasnya, bakal sangat susah makan karna hilang selera makan.
lapar kan karena penurunan kadar gula dalam darah...
Kutip dari: syx pada Januari 03, 2011, 12:23:56 PM
Kutip dari: Huriah M Putra pada Desember 31, 2010, 10:46:53 AM
Kutip dari: topazo pada Desember 31, 2010, 05:10:41 AM
Ngomong2, kenyang gas sama kenyang makanan beda loh... Kadang2 kalau kenyang gas bisa lapar juga soalnya...
Setelah gasnya berkurang tentu saja.
Selama masih ada gasnya, bakal sangat susah makan karna hilang selera makan.
lapar kan karena penurunan kadar gula dalam darah...
Tapi kenyang karna distensi lambung..
Nah, kalau lambung kita penuh tapi selera makan kita masih besar dan mendesak, apakah itu bisa dinamakan kenyang...
Terus, kalau perut "menggerutu" tapi selera makan sama sekali gak ada, apakah itu juga kenyang?
Defenisi kenyang sendiri apa sebetulnya yah...
Menurut Tuhan KBBI, kenyang itu sudah puas makan.. :)
tuhan kbbi itu apa mas?
Kamus Besar Bahasa Indonesia... ^_^"
Kutip dari: Herwitz pada Januari 04, 2011, 07:50:53 AM
Menurut Tuhan KBBI, kenyang itu sudah puas makan.. :)
Berarti kalau perut penuh banget (minum soda 1 liter) tapi gak puas, masih dianggap belum kenyang yah...
Berarti ini betul2 masalah psikologis...
lapar dan kenyang dipengaruhi berbagai faktor, kadar glukosa, distensi lambung, hormon, dll....kalo ga salah dulu pernah baca pada percobaan pada tikus yang dimodifikasi, kehilangan reseptor endocannabinoid di otak juga menyebabkan hilangnya rasa lapar, si tikus bisa makan terus dan akhirnya ukurannya sebesar kucing :D
Reseptor endocannabinoid itu apa yah boss...
Kutip dari: Astrawinata G pada Januari 07, 2011, 11:04:14 PM
kehilangan reseptor endocannabinoid di otak juga menyebabkan hilangnya rasa lapar, si tikus bisa makan terus dan akhirnya ukurannya sebesar kucing :D
hilangnya rasa kenyang mungkin yah...
Cannabinoid..
Reseptor ganja.
@topaz: iya, maksudnya rasa kenyang yang hilang :D
@Prof Hur: iya, mirip ganja :)
Udah ada gak, sejenis obat yang menekan Reseptor endocannabinoid itu, jadi dengan makan itu kita bisa diet... makan roti sedikit pun, trus makan obat itu, jadi gak perlu makan apapun lagi sudah cukup...
harusnya ada :) saya tidak gitu ngerti tentang yang ini, tapi setahu saya ada obatnya :D mungkin prof lain bisa bantu? ???
bisa pake serat. dulu di ostrali ada sediaan tablet glucomannan. bahan ini kalo kena air bisa mengembang beberapa kali bobot awal sehingga perut terasa penuh. tapi karena ada laporan ADR yaitu produk nyangkut di kerongkongan sehingga terjadi penyumbatan akhirnya ditarik. sekarang banyak sediaan serat yang beredar, contohnya v****a.
kalo overeating ... perlu cari-cari dulu gimana cara treatmentnya. tapi sepertinya lebih ke arah psikologi ya?
tergantung juga Om, kalo emang kagak ada kelainan organik, kita terapi psikis nya, itu menurut saya :)