yup... mereka masi gunakan. tapi di sini seperti diharamkan.

Gimana diharamkan...?
Wong iklannya dimana2 kok..

maksud saya sepertinya kemungkinan besar ga ada pabrik obat di indonesia yang berani pake MSG sebagai eksipien. kalo pun ada kan sebagai bahan aktif di suplemen makanan (bukan sebagai bentuk garam sodiumnya) yang disebutkan bisa buat orang tambah pinter.

Eh..? Apa sih fungsi MSG pada obat..? Bikin pahitnya obat makin terasa pahit..?

Kutip dari: Huriah M Putra pada Maret 23, 2010, 07:54:17 PM
Eh..? Apa sih fungsi MSG pada obat..? Bikin pahitnya obat makin terasa pahit..?

penyedap rasa obat kali? 

bisa sebagai komponen dapar dan perbaikan rasa.

Perbaikan rasa...?
MSG kan penguat rasa... Jadi kalo ditaruh di pahit, rasa pahitnya jadi kuat lo...
Jadi makin BBLLLEEEEEHHHHHH lah.....

tapi MSG sendiri rasanya agak asin kok asin yang aneh....umami....

Kutip dari: syx pada Maret 24, 2010, 07:00:25 AM
bisa sebagai komponen dapar dan perbaikan rasa.

owh.., begitu y..,

tapi efek klinis dalam efikasi obat g ada kan Om?
oia Om, terus kalau orang dengan gangguan saraf (mis. tetanus) berarti ga boleh diberi Obat yang ber MSG ya Om?

emang ada pengaruhnya? aman kok...

Glutamat kan neurotransmitter eksitatorik
Kalau pada tetanus kan sudah tereksitasi berlebihan..
Itu maksudnya mungkin...

Kutip dari: syx pada Maret 26, 2010, 05:10:09 PM
emang ada pengaruhnya? aman kok...

Kutip dari: Huriah M Putra pada Maret 26, 2010, 05:29:32 PM
Glutamat kan neurotransmitter eksitatorik
Kalau pada tetanus kan sudah tereksitasi berlebihan..
Itu maksudnya mungkin...

Owh, berarti aman ya?

intinya kan dalam batas aman

Betul kata bung huriah, MSG itu taste enhancer, penguat rasa..bukan penyedap rasa.
MSG menyebabkan ikatan molekul/partikel pemberi rasa berikatan lebih lama pada reseptor gustatorik di lidah. Jadi kalau rasa asalnya pahit ya makin pahit. Tahu ga sejarah ditemukannya MSG oleh orang jepang? menarik lo..coba gugling d..

ekstrak dari rumput laut punya ya Mas?