Gunakan MimeTex/LaTex untuk menulis simbol dan persamaan matematika.

Selamat datang, Pengunjung. Silahkan masuk atau mendaftar. Apakah anda lupa aktivasi email?

November 28, 2021, 01:12:19 PM

Masuk dengan nama pengguna, kata sandi dan lama sesi

Topik Baru

Artikel Sains

Anggota
Stats
  • Total Tulisan: 139668
  • Total Topik: 10408
  • Online Today: 38
  • Online Ever: 441
  • (Desember 18, 2011, 12:48:51 AM)
Pengguna Online
Users: 0
Guests: 15
Total: 15

Ikuti ForSa

ForSa on FB ForSa on Twitter

Penulis Topik: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?  (Dibaca 7816 kali)

0 Anggota dan 1 Pengunjung sedang melihat topik ini.

Offline raisuien

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 6.359
  • IQ: 334
  • Gender: Pria
Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« pada: Agustus 30, 2009, 11:14:50 AM »
Rasanya hampir semua makanan mengandung gula, termasuk juga karbohidrat utama seperti nasi, roti, atau mi. Belum lagi buah-buahan dan makanan kecil lainnya. Padahal, terlalu banyak gula bisa menyebabkan kelebihan berat badan dan penyakit.

Karena itulah, agar tetap bisa menikmati makanan favorit tanpa khawatir kelebiha kalori, kini makin banyak orang berpaling pada pemanis buatan, yang disebut juga sebagai gula rendah kalori.

Dalam situs kesehatan mayoclinic disebutkan bahwa pemanis buatan adalah senyawa kimia yang ditambahkan atau digunakan untuk keperluan olahan pangan, industri, atau makanan dan minuman.

Pada awalnya pemanis buatan digunakan oleh para penderita diabetes atau obesitas untuk mengontrol jumlah kalori dalam makanan dan penurunan berat badan. Dengan pemanis buatan, penderita diabetes tetap bisa menikmati rasa manis tanpa khawatir gula darahnya naik.

Tetapi, beberapa makanan yang diberi label bebas gula (sugar free) biasanya juga mengandung pemanis, seperti sorbito atau mannitol, yang mengandung kalori dan bisa memengaruhi kadar gula darah.

Lagi pula, menghilangkan gula dari makanan atau minuman tidak otomatis membuatnya jadi lebih rendah kalori atau rendah lemak. Bila kita mengonsumsi makanan, meski diberi pemanis buatan, terlalu banyak, tetap saja kalorinya akan lebih banyak dari yang kita butuhkan.

Amankah?


Di Indonesia ada 13 jenis pemanis buatan yang diizinkan penggunaannya dalam produk-produk pangan, yakni aspartam, acesulfam-K, alitam, neotam, siklamat, sakarin, sukralosa, dan isomalt, serta 5 lagi yang termasuk dalam kelompok poliol, yaitu xilitol, maltitol, manitol, sorbitol, dan laktitol.

Meskipun pemanis buatan memiliki kadar kalori lebih rendah, bukan berarti kita bisa mengonsumsinya secara bebas. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) telah menetapkan nilai ADI (acceptable daily intake).

ADI diartikan sebagai jumlah maksimum senyawa kimia yang bisa dikonsumsi setiap hari secara terus menerus tanpa menimbulkan gangguan pada kesehatan. Siklamat pada manusia mempunyai nilai ADI maksimum 11 mg/kg berat badan.

Pemanis buatan sering disebut-sebut bisa memicu timbulnya berbagai masalah kesehatan, termasuk kanker. Menurut the National Cancer Institute, sebenarnya belum ada bukti ilmiah mengenai kaitan antara kanker dan pemanis buatan. Beberapa penelitian juga menunjukkan pemanis buatan aman untuk populasi umum.

Meski demikian, di banyak negara pemanis buatan seperti siklamat dan sakarin sudah mulai dikurangi penggunaannya karena keamanannya dianggap meragukan. Sebagian ahli juga berpendapat pemanis buatan hanya boleh dikonsumsi orang yang sedang diet gula atau penderita diabetes. Sedangkan orang sehat disarankan untuk mengonsumsi gula biasa.

Bila Anda khawatir makanan yang dikonsumsi mengandung pemanis buatan, ada beberapa ciri dari produk yang menggunakan pemanis buatan, yaitu: makanan/minuman yang diberi pemanis buatan mempunyai rasa pahit ikutan (after taste), terutama sakarin. Selain itu, minuman yang diberi pemanis buatan lebih encer dibandingkan dengan minuman yang menggunakan gula.

Offline binekas

  • Dosen
  • ****
  • Tulisan: 201
  • IQ: 6
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #1 pada: September 19, 2009, 05:37:35 AM »
pemanis buatan memang tidak mengakibatkan gemuk tapi bisa merusak tubuh...  >:D  >:D  >:D

Offline raisuien

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 6.359
  • IQ: 334
  • Gender: Pria
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #2 pada: September 19, 2009, 10:18:19 AM »
pemanis buatan memang tidak mengakibatkan gemuk tapi bisa merusak tubuh...  >:D  >:D  >:D

ya klo kebanyakan..
tp bisa bikin gemuk jg...

Offline binekas

  • Dosen
  • ****
  • Tulisan: 201
  • IQ: 6
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #3 pada: September 19, 2009, 10:22:53 PM »
udah gemuk bisa ngerusak juga... kurangi akh makanan atau minuman yang mengandung pemanis buatan yang bisa masuk ke dalam perut.  :-X :-X :-X

Offline syx

  • Global Moderator
  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 4.540
  • IQ: 341
  • Gender: Pria
    • Kliping Koran
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #4 pada: September 24, 2009, 11:46:40 PM »
mengurangi makanan ato minuman yang mengandung pemanis adalah langkah bijak. konsumsi secukupnya aja, jangan berlebihan. selama dalam batas ADI masi bisa dikatakan aman.

Offline sisca, chemistry

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 6.977
  • IQ: 222
  • Gender: Wanita
  • I'm a medical student now!! :D
    • Click and Find
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #5 pada: September 25, 2009, 12:51:17 AM »
batas ADI...?
~ You are what you eat ~

Offline raisuien

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 6.359
  • IQ: 334
  • Gender: Pria
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #6 pada: September 25, 2009, 09:19:32 AM »
ADI adalah batas maksimal senyawa kimia yang boleh dikonsumsi tanpa efek samping

Offline syx

  • Global Moderator
  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 4.540
  • IQ: 341
  • Gender: Pria
    • Kliping Koran
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #7 pada: Oktober 02, 2009, 01:13:39 AM »
acceptable daily intake... batasan maksimum yang boleh (aman) dikonsumsi dalam sehari.

Offline Alan adhityo

  • Dosen
  • ****
  • Tulisan: 275
  • IQ: 37
  • Gender: Pria
    • Alseven - Physics and Technology
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #8 pada: Oktober 02, 2009, 01:32:15 AM »
Kl melebihi batas ADI akan menyebabkan apa? Apa kerusakan tbuh dan kegemukan? Bs d spesifikan kerusakan berupa apa saja dlm tbuh?
kunjungi MIL education (bandung) http://mileducation.wordpress.com

Offline syx

  • Global Moderator
  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 4.540
  • IQ: 341
  • Gender: Pria
    • Kliping Koran
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #9 pada: Oktober 02, 2009, 06:47:25 AM »
yang pasti gangguan kesehatan, bisa gangguan fungsi organ tertentu, obesitas, dll, tapi masi jauh dari morbiditas dan letalitas.

Offline sisca, chemistry

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 6.977
  • IQ: 222
  • Gender: Wanita
  • I'm a medical student now!! :D
    • Click and Find
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #10 pada: Oktober 02, 2009, 09:57:37 AM »
morbiditas dan letalitas

waH ITU apa sich..?

Offline Alan adhityo

  • Dosen
  • ****
  • Tulisan: 275
  • IQ: 37
  • Gender: Pria
    • Alseven - Physics and Technology
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #11 pada: Oktober 02, 2009, 10:04:49 AM »
Bs nyebabkan kematian ga t?

Offline raisuien

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 6.359
  • IQ: 334
  • Gender: Pria
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #12 pada: Oktober 02, 2009, 10:10:21 AM »
letalitas = kematian
morbiditas = terkena penyakit

Offline sisca, chemistry

  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 6.977
  • IQ: 222
  • Gender: Wanita
  • I'm a medical student now!! :D
    • Click and Find
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #13 pada: Oktober 02, 2009, 10:12:53 AM »
oooo,,,
thx raii,,

@alan,, b'arti gag bisa buat mati,,,
kan katanya masi jauh dari kematian,,,
hoohoho~

Offline syx

  • Global Moderator
  • Profesor
  • *****
  • Tulisan: 4.540
  • IQ: 341
  • Gender: Pria
    • Kliping Koran
Re: Pemanis Buatan, Tak Akan Bikin Gemuk?
« Jawab #14 pada: Oktober 02, 2009, 10:11:29 PM »
morbiditas adalah gangguan fungsi organ, misalnya kecacatan. emangnya enak kalo kita kena stroke sampe ga bisa berbuat apa-apa?

 

Related Topics

  Subyek / Dimulai oleh Jawaban Tulisan terakhir
22 Jawaban
27527 Dilihat
Tulisan terakhir Mei 12, 2010, 08:52:15 AM
oleh given
55 Jawaban
25745 Dilihat
Tulisan terakhir September 21, 2010, 12:43:08 AM
oleh jalu_naradi
3 Jawaban
3321 Dilihat
Tulisan terakhir Oktober 26, 2011, 05:13:36 AM
oleh Farabi
18 Jawaban
11048 Dilihat
Tulisan terakhir Desember 09, 2011, 03:23:22 AM
oleh exile_rstd
0 Jawaban
1936 Dilihat
Tulisan terakhir Desember 18, 2013, 03:57:37 AM
oleh riskielsir