Member baru? Bingung? Perlu bantuan? Silakan baca panduan singkat untuk ikut berdiskusi.

Welcome to Forum Sains Indonesia. Please login or sign up.

April 20, 2024, 10:02:57 AM

Login with username, password and session length

Topik Baru

Artikel Sains

Anggota
Stats
  • Total Tulisan: 139,653
  • Total Topik: 10,405
  • Online today: 188
  • Online ever: 1,582
  • (Desember 22, 2022, 06:39:12 AM)
Pengguna Online
Users: 0
Guests: 155
Total: 155

Aku Cinta ForSa

ForSa on FB ForSa on Twitter

Vegetarian.... Sehatkah?

Dimulai oleh Huriah M Putra, Januari 22, 2010, 05:08:51 PM

« sebelumnya - berikutnya »

0 Anggota dan 1 Pengunjung sedang melihat topik ini.

Huriah M Putra

Tuh judul udah banyak menjelaskan deh.. Sekarang pokoke jangan bawa2 agama kemari. Kita hanya membahas dari segi medis saja.
Kalo ketahuan bawa2 agama (apalagi trolling), IQnya dikurangi sampe nol trus dilaporkan ke om momod.
Nah... Siapa yang mau PERTAMAX?
[move]OOT OOT OOT..!!![/move]

syx

vegetarian murni rada sulit juga tanpa ada asupan tambahan karena keterbatasan nutrisi tertentu siap serap. misalnya saja zat besi. emang dalam beberapa sayur zat besi bisa sangat besar terkandung di dalamnya, tapi tidak siap serap ato sulit diserap tubuh. beda dengan zat besi dari sumber hewani seperti daging yang lebih siap dan mudah diserap. yang baik dari vegetarian adalah kadar kolesterol yang bisa sangat terjaga.

btw, makan sayur aja bisa bikin obesitas? kalo ngeliat gajah, kuda nil, sapi bisa jadi gendut-gendut gitu meski cuma makan sayur? beda dengan singa dan macan yang cenderung ramping meski makan daging terus... ini yang bikin saya bingung.

Huriah M Putra

Kalo cuman nengok hewan, mana bisa dijadikan patokan.. Wong sistem mereka sudah beda sekali dari manusia.
[move]OOT OOT OOT..!!![/move]

Astrawinata G

mau ngarah ke evolusi nih? :p dulu pernah baca, evolusi manusia sebetulnya menjadikan kodratnya sebagai pemakan biji, bukan memakan daun-rumput maupun daging. tangan manusia dirancang untuk mengumpulkan biji2an dan tidak sepanjang gorila yang jalan pake 4 kaki. sampe sekarang juga manusia mahir dalam mencerna biji2an, kacang2an dan legum.

kalau taringnya, itu sebetulnya memang sudah ada dari sononya untuk melindungi diri (setidaknya ada gigi yang tajam buat bantu gertak n gigit, daripada nampak pemangsa malah pake memamah :p) dan karena jarang digunakan, semakin menyusut deh....julah gigi taring manusia juga cuma 4, berbeda dengan karnivora yang hampir semuanya taring.disebutkan pula manusia sekarang pun sebenarnya jarang memakai gigi taring, walaupun diteorikan fungsinya mengoyak daging

jadi akhirnya, manusia memang herbivora, tapi spesialis biji2an :) sedikit yang saya tahu ;D
Best Regards,


Astrawinata G

raisuien

bukannya vegan biasanya kurang asam folat y ???

Astrawinata G

ga tuh  Mas raisuien :) asam folat ditemukan dalam sayuran berdaun hijau tua kok :) vitamin B12 yang digembar-gemborkan cuma ada di produk hewani, toh sejak 1977 uda ditemukan terdapat di tempe :) 100 gram tempe mengandung 5mcg vit.B12, sedangkan yang kita butuhkan adalah 2,5-3 mcg perhari. jadi kira2 cukup 50gram tempe aja tuh (2 potong tempe ukuran 4x6x1cm)

tentu vitamin ini lebih gampang lagi dipenuhi dengan telur dan susu :) (untuk yang diet lacto-ovo vegan)

sedangkan untuk yang strict vegan, bisa didapat dari tempe, dan bakteri sekitar mulut dan tenggorokan juga menghasilkan 0,5mcg perhari. jadi disarankan sebaiknya kita minum air putih dulu setiap bangun tidur, bukannya langsung ke wasafel untuk menggosok gigi dan membuang vitamin tersebut :)

juga untuk strict vegan, dapat juga dipenuhi dari suplementasi vit.B12..sekali suplementasi dapat bertahan untuk waktu yang lama kok, sebab dapat disimpan di hepar. namun tentunya ini bergantung dari "faktor intrinsik" yang dihasiilkan saluran cerna kita. semakin tua seseorang semakin aulit untuk menyerap vit.B12 dari makanan, sebab "faktr intrinsik" semakin berkurang, dan harus mendapat suplementasi melalui injeksi.

bila kita sama sekali tidak mendapatkan asupan vitamin ini, cadangan dalam hepar kita akan dikeluarkan dan kita masih bisa bertahan selama 3 tahun :) jadi sebenarnya tidak terlalu menjadi masalah :) cuma digembar-gemborkan saja
Best Regards,


Astrawinata G

sisca, chemistry

biasane orang vegetarian makan bi ceng byk bgt.. biar enak katanya...
*bi ceng itu lupa nama indonesianya apa?,, merica bukan ya...? *

itu bisa bikin kanker katanya..

uda itu kalo cuma makan sayur tok ajah,,, apa ga kekurangan lemak dan kawan2nya.?
kalo kebanyakan makan sayur yg byk serat itu jg ga bagus bgt kan..?
soalnya manusia kan ga punya enzim selulose kyk hewan sepertinya,, jadi ga bisa dicerna dech itu seratnya..
tapi klo kekurangan serat malah jadi susah BAB katanya..
jadi harus seimbang kali ya...? ???

hm,,
[move]
~ You are what you eat ~
[/move]

Huriah M Putra

Vitamin B seingatku larut air dan sebab itu tidak dapat disimpan di hati, oleh sebab itu perlu ada asupan teratur.

Bi Ceng itu MSG.
Intinya emank semuanya harus seimbang. Gak boleh berat sebelah..
[move]OOT OOT OOT..!!![/move]

Huriah M Putra

Serat itu dibagi dua. Serat larut air, dan serat tak larut air. Serat yang larut air ni bisa diserap oleh tubuh (apa aja, udah lupa...T.T) sedangkan serat tak larut air ini yang gak bisa diserap oleh tubuh (salah satunya selulosa).
Fungsi serat yang larut air ini bisa buat menurunkan kadar kolesterol juga...
Kalo serat tak larut air ini emank cuman numpang lewat aja, supaya BAB lebih lancar (kali..)
[move]OOT OOT OOT..!!![/move]

sisca, chemistry

ah,,
iya betul betul betul..
ahahhaa~ lupaaaaa~~
itu cuma denger2 dari ibu2 yg ngomong doank.. wkwkwkkw~

oh ya,, selulosa maksud aku emang...
di rumputkan byk selulosa...
emang rumput sama sayur beda ya..? hahaha~
[move]
~ You are what you eat ~
[/move]

Huriah M Putra

Tergantung definisi juga.. Tapi seharusnya sama lah...
[move]OOT OOT OOT..!!![/move]

r.a.n

Udah enak makan daging...eh makan sayur..Yah terlepas dari kepercayaan..saya sih yang penting..seimbang,,seimbang.
[move]"stem..cell apa BTKV..aduh bingung..???" [/move]

Astrawinata G

yang kebanyakan orang pikirkan dengan vergetarian adalah "makan daun dan sayur". padahal seperti yang sudah saya tuliskan tadi, vegetarian itu juga memakan biji2an dan kacang2an juga buah2an :) semua kebutuhan karbohidrat, protein, lemak, dapat terpenuhi dengan semua ini :)

vitamin B12 berbeda dengan vitamin larut air lainnya. walaupun larut air, vitamin ini akan diikat dan dikonjugasikan oleh faktor intrinsik sehingga bisa disimpan dalam hepar ;)

MSG dan kanker, masih merupakan subjek penelitian yang kontroversional. belum ada yang bisa memastikan, sebab penelitian yang satu selalu mematahkan hasil yang sebelumnya. tapi sebagai pedoman, apapun yang terlalu banyak pasti berbahaya. bahkan air dan oksigen yang terlalu banyak juga mematikan, ya toh? :)

serat yang tidak larut air berfungsi untuk meningkatkan massa feses dan membantu menyerap air sehingga feses tidak terlalu keras dan sedikit, dan lebih mudah dan teratur dikeluarkan.

intinya adalah, sebenarnya tidak ada masalah dengan vegetarian. masalah kesehatan, gizi, dan lain2 dari seorang vegan sebenarnya tidak merupakan masalah kalau ditinjau dari aneka ragamnya bahan makanan. tapi kalau jadi vegan dengan cuma makan bayam rebus ya pasti bahaya :p orang yang cuma makan daging ayam rebus saja tiap hari juga bakalan terkapar :P

masalahnya hanya pada niat dan ketahanan (atas godaan kebiasaan makan daging) aja :)
Best Regards,


Astrawinata G

sisca, chemistry

betul betul betul...

oh ya,, mao tanya,, kalo OOT sorry lah ya..

kenapa usus hewan yg makan sayur lebih panjang daripada yg makan daging..?
[move]
~ You are what you eat ~
[/move]

Huriah M Putra

Heh? Emank usus herbivora brapa meter? Usus karnivora brapa meter? Usus omivora brapa meter?
[move]OOT OOT OOT..!!![/move]