Member baru? Bingung? Perlu bantuan? Silakan baca panduan singkat untuk ikut berdiskusi.

Selamat datang, Pengunjung. Silahkan masuk atau mendaftar. Apakah anda lupa aktivasi email?

Desember 02, 2021, 06:41:48 AM

Masuk dengan nama pengguna, kata sandi dan lama sesi

Topik Baru

Artikel Sains

Anggota
Stats
  • Total Tulisan: 139668
  • Total Topik: 10408
  • Online Today: 26
  • Online Ever: 441
  • (Desember 18, 2011, 12:48:51 AM)
Pengguna Online
Users: 0
Guests: 24
Total: 24

Ikuti ForSa

ForSa on FB ForSa on Twitter

Penulis Topik: (Ask) cara mnggunakan pengawet makanan yang benar dan tepat  (Dibaca 6906 kali)

0 Anggota dan 1 Pengunjung sedang melihat topik ini.

Offline Billyadiwijaya

  • Siswa Baru
  • *
  • Tulisan: 2
  • IQ: 1
  • ForSa!
(Ask) cara mnggunakan pengawet makanan yang benar dan tepat
« pada: Agustus 14, 2017, 12:06:37 AM »
Siang agan2 salam sejahtera. Saya billy mau bertanya karena saya belum pengalaman dalam bidang kimia. Mau bertanya krna sy produksi sambal pecel, bahan dasar kacang , gula, cabe , kencur , bawang putih, daun jeruk. Saya mau menggunakan pengawet makanan jenis benzoate dan pottasium sorbate. Tapi saya tdk tau cara menggunakan nya, yang mau sy tny kan,
1. bagaimana cara menggunakan nya? Apakah dilarutkan dengan air, atau di tabur bubuk?
2. Kapan pencampuran bahan pengawet tersebut di lakukan, saat bahan makanan dimasak ? Saat bahan makanan sudah matang ? Saat bahan makanan di campur menjadi adonan sebelum di masukan ke mesin giling? Atau saat sambal sudah jadi dan di aduk?
3. Bagaimana cara mencampur bahan makanan tersebut? Ke seluruh adonan? Atau ke bahan2 rawan bakteri sj, spti cabe saja, kacang saja, kencur saja atau bagaimana?

Mohon bantuan nya agan2 yang punga pengalaman di bidang ini. Atas perhatian nya sy ucapkan trimakasih ya

 

Related Topics

  Subyek / Dimulai oleh Jawaban Tulisan terakhir
1 Jawaban
2979 Dilihat
Tulisan terakhir November 20, 2010, 02:29:40 PM
oleh Tom Kru
6 Jawaban
4837 Dilihat
Tulisan terakhir Juni 17, 2013, 05:09:31 AM
oleh agunkramadhani
11 Jawaban
7637 Dilihat
Tulisan terakhir September 16, 2016, 02:23:06 AM
oleh Monox D. I-Fly
5 Jawaban
165619 Dilihat
Tulisan terakhir Mei 05, 2016, 02:42:30 AM
oleh dimensidata
1 Jawaban
90791 Dilihat
Tulisan terakhir Oktober 11, 2016, 09:23:22 PM
oleh Tan Jaya